Långa Tårtan
18-20 pers
Det här behövs:
6 skivor kavring skurna på längden
6 skivor vitt formbröd skurna på längden
rumstempererat smör
Fyllning 1:
2dl vispad grädde blandad med
1 tub kaviar
Fyllning 2:
1 ask mjukost
Fyllning 3:
200 gr bredbar leverpastej
1 dl finhackad gurka
Garnering:
3 dl majonnäs (lätt går bra)
3 hårdkokta ägg i skivor
1 burk ansjovisfiléer
1 tub laxpastej
ostskivor, rullas
rädisskivor
c:a 18 gurkskivor
c:a 18 korvskivor
klippt persilja
Gör så här:
1. Lägg tre kavringskivor efter varandra på längden, som botten.
Smöra och bred på kaviargrädden.
2. Lägg tre vita, smörade brödskivor ovanpå och bred på mukosten.
3. På nästa tre mörka brödskivor breds leverpastej/gurkmixen.
4. Täck med tre vita brödskivor, bred majonnäs över hela ytan.
Garneras som på bilden med skivor av gurka och tomat runt
sidorna, ägg med rullade ansjovisfiléer, rullade ostskivor och
rädisor, spritsa laxpastej i "rosor", persilja på toppen.
Den här tårtan går att göra hur lång som helst, praktiskt på
en mottagning, den ser aldrig kladdig ut, och man kan lätt
förlänga den med ytterligare en längd.
|
