Tortillas - svenska

ca 15 st - görs i wokpanna

ca 11 dl mjöl

1 tsk salt

2 msk olja eller margarin

1 ägg

2 tsk socker eller honung

(1 tsk stött kummin)

4 dl vatten (ljummet)

25 g jäst

Blanda som vanlig deg. Jäs 30 min. Dela i 15 delar och forma runda bullar som kavlas ut till runda kakor, 20-25 dm i diameter. Nagga med gaffel. Lägg kakorna på mjölad handduk. Värm woken - ej för het. Grädda brödet ca 1-2 min på varje sida. Håll sedan varma mellan bakhandduk.

Tips: Om det blir några över kan du frysa in dom mellan bakplåtspapper och innan upptining i ugn eller mikro sprutar du lite vatten på.

Serveras med: Falsk kebab - med kött, Falsk kebab - med färs.

Tillbehör:

Ärtor/majs/paprika - frysta

Tomater och gurka

Lökringar

Isbergssallad

Falsk kebabsås eller vitlökssås.