Marinad:
1dl matlagningsyoghurt
1msk spiskummin
3/4 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta

Blanda ingredienserna till marinaden i en plastpåse där det finns utrymme även för kycklingfiléerna. Lägg kyclingfileérna i plastpåsen och förslut den väl. Låt paketet ligga i kylen minst två timmar, gärna längre. Smärtgränsen går någonstans vid 12 timmar, sedan har Du sannolikt glömt hela projektet.

Ta upp fileérna och låt dem rinna av. Smält smör i en panna och stek
kycklingfileérna ca 6 min/sida på relativt hög värme. Salta och peppra. Skär upp fileérna eller servera dem hela och servera tillsammans med jasminris, eller valfri pastasort (givetvis inte snabbmakaroner). Ja, just det, riset eller pastan måste kokas först.