W.O., W.O.S. (Sydafrika) Wine of Origin, Wine of Origin Superior.
WACHAU (Österrike) Österrikiskt vinområde längs Donau. De vita vinerna från Krems i Wachau är blomdoftande och rinner lätt över gommen - Grüner Veltliner är den viktigaste druvan.
WACHENHEIM (Tyskland) En av de fyra bästa vinstäderna i Pfalz.
WEHLEN (Tyskland) Berömt litet vinområde i Mittelmosel mellan Bernkastel och Zeltingen. Den bästa vingården är Wehlener Sonnenuhr, ett namn som beror på att det mitt i den branta vinslänten finns ett jättestort solur målat på bergväggen. Vinerna från Weblener Sonnenuhr räknas inte blott till Tysklands, utan till världens, bästa.
WEINBAUGEBIET (Tyskland) Vinodlingsområde. Enligt tysk vinlag ett avgränsat område där man odlar druvor för Tafelwein, den nedersta klassen i den tyska rangordningen. Det finns fyra sådana Gebiete. Rhein-Mosel, Bayern, Neckar och Oberrhein, med totalt åtta Untergebiete. Weinbaugebiet far alltså inte förväxlas med Anbaugebiet.
WENBERG (Tyskland) Vinberg - vingård eller vinegendom.  
WEINGARTEN (Österrike) Se weingut.
WEINGUT (Tyskland) Vingods, , större tysk vinegendom. Vinodlare.
WEINGUT (Österrike) Vinegendom.
WEINKELLEREI (Tyskland) Vinlager, vinföretag.
WENLESE (Tyskland) Vinskörd, druvplockning.
WEINSTRASSE (Tyskland) En rutt genom de viktigaste av en trakts vinorter, snitslad för turister. Motsvarar franskans Route de vin/Route des vins och italienskans Strada del vino. Den första vinvägen anlades 1935 i Pfalz och var 80 kilometer lång.
WEISSBURGUNDER (Tyskland) Det tyska namnet på druvan som i Frankrike och annorstädes kallas Pinot Blanc.
WEISSHERBST (Tyskland) Ljust vin av röda druvor från Ahr, Baden, Franken, Rheinhessen, Rheinpfalz eller Württemberg. Gjort enligt vitvinsmetoden.
WELSCHRIESLING Inte alls släkt med äkta Risling. Sorten odlas i hela Europa och ger ordinärt halvtorrt till halvsött vin.
WELSH TABLE WINE (Wales) Beteckning för bordsvin producerat i Wales.
WHITE BURGUNDY (Australien) Term för sent skördad Chardonnay. (Ett begrepp som skall försvinna).
WILTINGEN (Tyskland) Stad och litet vinområde vid floden Saar, sydväst om Trier, med eleganta stahlige (stålaktiga) viner som växer på extremt branta bergssidor av svart skiffer Bland de bästa vingodsen är Sharzbofterg, vars viner räknas till Tysklands förnämligaste.
WINECOOLER (USA) Fruktsaft blandad med vin så att alkoholhalten blir ett par procent. Amerikansk nyskapelse som även nått Europa.
WINKEL (Tyskland) Känd vinstad i Rheingau nära Johannisberg. Winkels ledande vinproducent är Schloss Vollrads, vars ägare greve Matuschka-Greiffenklau har gjort sig till de torra tyska vinernas förkämpe. Slottet är ett tyskt kulinariskt vin- och matcentrum. Andra viner i Winkel: Hasensprung, Jesuitengarten, Gutenherg, Schiossberg och Bienengarten.
WINZER (Tyskland) Vinbonde, vinodlare.
WINZERGENOSSENSCHAFT/ WINZERVEREIN (Tyskland) Vinandelssällskap, vinkooperativ.
WÜRTTEMBERG (Tyskland) Ett av Tysklands 13 Anbaugebiete. Mer än hälften av det vin som produceras här är rödvin. Det är lätt, färgrikt och saknar garvsyra. Både detta och allt vitt vin som produceras i området dricks av lokalbefolkningen.
WÜRZBURG (Tyskland) Stad och vindistrikt i Franken i Tyskland. Här produceras det egentliga Steinwein, bland annat av de kända vingodsen Würzburger Stein och Würzburger Leiste.
WÜRZER En tysk vit druva med samma ursprung som Perle, Gewürztraminer och Müller-Thurgau.
WOOD-AGED (England) Träfatslagrad, oftast menat lagrat på ekfat.
WYN VAN OORSPRONG (Sydafrika) Vin med ursprungsbeteckning.
WÄRNELIUS, NILS OLOV (Sverige) Hässlö Vinmakare, Västerås. Nils Olov Wärnelius producerade vin i Kalifornien innan han landade på den gamla flygflottiljen Hässlö i Västerås. Där producerar han idag en serie viner tappade på vackra buteljer. Hässlö arrangerar årligen vinfestival.

 

Gå vidare till begynnelsebokstav X